Hrach siaty cukrový Ambrosia je poloneskorá odroda, ktorá neobsahuje pergamenovú vrstvu a je určená na konzumáciu celých strukov, varenie a aj na nakladanie. Zrno hrachu Ambrosia má svetlozelenú farbu, vysievame ho v marci až v apríli do hĺbky 4 až 5 cm.
